Grunderna i kulinarisk konst — 8 veckor
En ny karriär, skapad i Paris. Den vändpunkt du har väntat på.
Fransk gastronomisk excellens – med global räckvidd
École Ducasse grundades 1999 av den ikoniske kocken Alain Ducasse och är idag en av världens mest respekterade kock- och konditorskolor. Skolan bygger på franskt hantverk, precision och innovation – med ett tydligt fokus på kvalitet i varje led.
Som en del av Sommet Education, världsledande inom hospitality education, kombinerar École Ducasse kulinarisk spetskompetens med internationell utbildningserfarenhet. Undervisningen leds av några av branschens främsta experter: Michelinbelönade kockar, Meilleurs Ouvriers de France, världsmästare och erfarna yrkesutövare.
Alain Ducasse är den kock i historien som har tilldelats flest Michelin-stjärnor, och samma kompromisslösa syn på kvalitet präglar skolans utbildningar. Resultatet är en utbildningsmiljö som blivit ett globalt riktmärke för kulinarisk excellens.
École Ducasse har belönats med utmärkelserna “World’s Best Culinary Training Institution” och “Europe’s Best Culinary Training Institution” vid World Culinary Awards både 2023 och 2024.
Idag har École Ducasse campus och studios runt om i världen – bland annat i Frankrike, Filippinerna, Indien, Thailand och Abu Dhabi – och fortsätter att expandera internationellt. Nya etableringar planeras, däribland i Kairo.
Utbildningarna genomsyras av Alain Ducasses vision om en humanistisk och hållbar gastronomi, där respekt för råvaror, människor och planeten är en självklar del av framtidens kök.
Program
En ny karriär, skapad i Paris. Den vändpunkt du har väntat på.
Omfattar hela spektrumet av fransk konditorikonst – en kombination av tillämpad teori och intensiv praktisk träning
Kulinarisk spetskompetens i kombination med business och ledarskap på ikonisk kockskola grundad av mästerkocken Alain Ducasse.
Konditorikunskap och kreativt hantverk i kombination med business och entreprenörskap.
Från professionell till exceptionell — i ett intensivt program.
Studera konditorikonst i ett slott. Från skickliga händer till en egen konstnärlig stil.
Edualize - Student Recruitment & Administration Services
