För dig som älskar mat
Utbilda dig till kock på världsberömda Culinary Institute of America (CIA) i New York, Kalifornien eller Texas.
Här lär du dig inte bara de grundläggande färdigheter som alla kockar behöver – du får också möjlighet att forma din egen väg mot en livslång karriär inom det du älskar.
Lär dig laga rätter från hela världen, leda personal och använda toppmodern utrustning – på mindre än två år. Praktisk undervisning och erfarna lärare ger dig verktygen att lyckas.
Detta program sträcker sig över 19 månader och ges i New York. Skolan erbjuder stöd med att hitta boende och har ett modernt campus med bibliotek, restauranger samt stort utbud av sport och fritidsaktiviteter. Programmet är CSN-berättigat.
Vill du veta mer?
Vad du lär dig
Programmet består av fyra terminer på campus följt av en praktik, där du får internationell arbetslivserfarenhet och bygger ett professionellt nätverk inför din fortsatta karriär.
- Skapa smaker, använda klassiska och moderna matlagningsmetoder, komponera menyer och laga internationella rätter.
- Lär dig hur framgångsrika kockar och matentreprenörer driver restauranger, catering, food trucks och andra matföretag.
- Få praktisk erfarenhet genom en betald praktik på en av CIA:s över 2 000 samarbetspartners inom restaurang- och matbranschen. (Har du redan erfarenhet? Kolla in vårt Turbo-alternativ.)
- Utveckla affärsförmåga inom ledarskap, kommunikation och ekonomi.
- Lär dig hur riktiga restauranger drivs – hands-on i våra prisbelönta restaurangklassrum som årligen serverar tusentals gäster.
- Bygg nätverk med topparbetsgivare i matbranschen som aktivt rekryterar CIA-studenter.
Lär dig av de bästa
Vi vill att du ska bli den bästa av de bästa, och därför är våra lärare mästare inom sina respektive områden. Lär dig av hyllade kockar, branschledare, världsberömda restaurangägare, restaurangägare, publicerade författare, sommelierer och många fler.
Praktik och restaurangupplevelser
Praktik med verklig erfarenhet – välj mellan praktikplatser på allt från Michelin-restauranger och internationella hotellgrupper till innovativa testkök och andra spännande mat- och hospitalityföretag.
Antagningskrav
- Minst 17 års ålder
- Gymnasieexamen eller motsvarande
- IELTS 5.0-nivå eller motsvarande
