Kock & konditor

Skapa och utveckla affärskoncept anpassade för livsmedels- och restaurangbranschen.

Konditorikunskap och kreativt hantverk i kombination med business och entreprenörskap.

Programmet integrerar praktiska kulinariska färdigheter med avancerad teknikutveckling och kreativt entreprenörskap.

Våra lärare är förstås själva stjärnkockar, miljön är fantastisk, toppmoderna klassrum samt utrustning, och vi erbjuder praktik på de bästa restaurangerna i världen.

Här får du en helhetsförståelse för konditorikonstens värld, från klassiska tekniker till nyskapande idéer.

Här erbjuds en heltäckande bageri-, choklad- och konditorutbildning och ger en omfattande förberedelse för en framgångsrik yrkeskarriär utomlands eller hemma.

Riktat till karriärskiftare, vår fortsättningskurs (PGD) i Kulinarisk Konst erbjuder en intensiv, ettårig utbildning som ger en djupgående förståelse för kulinariska tekniker, livsmedelsvetenskap och köksekonomi.

Från professionell till exceptionell — i ett intensivt program.

Studera konditorikonst i ett slott. Från skickliga händer till en egen konstnärlig stil.